ЭМ-технология при выращивании томатов – черри (биомешок)

1. Подобрать сорта томатов черри для выращивания по ЭМ-технологии в сложных климатических условиях Сибири 2. Изучить методику ЭМ-технологии для подбора компонентов, входящих в состав субстрата (компоста) для выращивания овощных культур 3. Провести анализ полученных результатов и определить лучший сорт томатов для выращивания по ЭМ-технологии для Сибири

Актуальность. Как альтернатива системе земледелия с применением химикатов российскими учеными была предложена ЭМ-технология, основанная на применении полезных почвенных микроорганизмов, разлагающих растительные остатки и тем самым обогащающих почву питательными веществами. Отрабатывая эту технологию в различных вариантах можно получать высокие урожаи экологически чистой овощной продукции, причем даже не обязательно в специальных помещениях (теплицах). В мешках овощи можно выращивать в любом помещении - на балконе, во дворе дома.

Для проведения опыта были выбраны два сорта томатов-черри относящиеся, к категории индетерминантных, то есть не ограниченных в росте.[https://ogorodnik.guru/tomat/indeterminantnyiy-sort-pomidor-chto-to.html] Чтобы иметь возможность в течении сезона получить максимальный урожай. Эксперимент проводился на томатах сорта «Саппоро, высокорослый в высоту может достигать двух метров. Выращивать его можно как в тепличных условиях и парниках, так и в открытом грунте. Саппоро считается раннеспелым, наслаждаться первыми помидорчиками можно уже через 95-102 дней после появления всходов. Плоды растут кистями, что значительно уменьшает трудоемкость сбора урожая. Изначально этот сорт был выведен для крупных аграрных хозяйств, но со временем полюбился и огородникам. И на томатах сорта «Тысяча и две помидорки», среднеспелый сорт - черри, для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение, высотой 90-110 см, усыпано маленькими (15-20 г) плотными плодами, на кисти одновременно созревает до 30 плодов. Идеально подходит для цельноплодного консервирования, домашней кулинарии, приготовления и украшения салатов, для детского и диетического питания. Вырастили рассаду, с закрытой корневой системой в теплице Красноярского краевого центра «Юннаты», ул. Академика Киренского 23. 28 мая 2018 года набили соломой, а 29 мая 2018 года высадили рассаду в мешки. Мешки на 1/3 наполнили соломой, утрамбовали ее и сверху насыпали грунт для выращивания рассады (20% от объема соломы). Пролили мешки раствором « Байкал-ЭМ1» (100г на 10л воды) и через сутки высадили в мешки рассаду томатов: 28 мая 2 мешка объемом 50 л подготовили, насыпали в них 5 литров почвогрунта взятого из магазина, пролили отстоявшейся водой комнатной температуры, через сутки высадили рассаду томатов: Вариант 3 - «Тысяча и две помидорки» (контроль), Вариант 4 - «Саппоро» (контроль). Высадили 29 мая, в возрасте 45 дней в количестве 4 корней, по 1 корню в мешок, мы были ограничены размерами теплице и поэтому высадили только четыре мешка для эксперимента. это стандарт рассады на высадку для рассады томатов. Далее, в течение всего сезона в мешки с вариантом - 1, вариантом - 2 складывались растительные остатки слоем 5-7см и засыпались грунтом. В мешки с вариантом – 3 (контроль), вариантом – 4 (контроль) подсыпали почвогрунт из магазина. Мешки постепенно разворачивали. К концу сезона в вариантах -1, варианте -2 разросшаяся корневая система и субстрат занимали по объему 2/3 мешка. Раз в неделю субстрат в мешках поливали раствором «Байкал – ЭМ1». Между поливами раствором по мере необходимости поливали чистой отстоянной водой, чтобы хлор не убивал полезные микроорганизмы. Плодоношение томатов продолжалось до начала ноября, пока световой день не стал коротким. В вариантах -3 (контроль), варианте – 4 (контроль), поливали чистой отстоянной водой, без подкормок. Первоначально томаты формировали в два стебля, чтобы получить больше цветочных кистей (так как черри плоды мелкие, в два стебля можно получить больше урожая). Через две недели после высадки: - вариантах - 1, варианте – 2 - 14 июня появилась первая цветочная кисть, - вариантах -3 (контроль), варианте – 4 (контроль) – 23 июня появилась первая цветочная кисть. Первые плоды созрели в вариантах - 1, варианте - 2 30 июня 2018 года. В вариантах -3 (контроль), варианте -4 (контроль) первые плоды появились 15 июля. Как только томаты достигли 2,5 метра высоты, мы перестали убирать пасынки. Обратили внимание что на пасынках закладывается много цветочных кистей и поэтому решили получить урожай из пасынков. В конце августе была обрезана макушка кустов чтобы вызрел урожай на пасынках (куст не тратит свои силы на рост макушки, а идет рост плодов на пасынках). Завязывание и вызревание плодов продолжалась до ноября месяца. К началу ноября вариант -1 куст томата сорта «Тысяча и две помидорки» в высоту достиг 322 см, за сезон на нем образовалась 31 кисть с плодами, а урожайность за сезон составила 4 кг с куста. Вариант – 2 куст томата сорта «Саппоро» достиг высоты 356 см, на нем за сезон образовалось 50 кистей, а общая урожайность получилась 12.7 кг с куста. Вариант – 3 (контроль) куст томата сорта «Тысяча и две помидорки» в высоту достиг 320 см, за сезон на нем образовалась 19 кистей с плодами, а урожайность за сезон составила 2,0 кг с куста. Вариант – 4 (контроль) куст томата сорта «Саппоро» достиг высоты 360 см, на нем за сезон образовалось 39 кистей, а общая урожайность получилась 2,3 кг с куста. Сравнивая с контролям (вариант 1 – ЭМ технология и вариант 3- контроль) сорт томатов «Тысяча и две помидорки» при выращивании с применением ЭМ-технологии урожайность увеличивается в 2 раза. Сравнивая с контролям (вариант 2 – ЭМ технология и вариант 4- контроль) сорт томатов «Саппоро» при выращивании с применением ЭМтехнологии урожайность увеличивается в 6 раза. Когда к ноябрю месяцу световой день стал коротким, а температура в теплице опустилась до +10 градусов, плодоношение томатов остановилось, мы обстригли пасынки на кустах и оставили томаты зимовать в теплице. Чтобы избежать загущености, во-вторых цветение происходит на конце пасынков, и отплодоносившие пасынки больше не зацветут поэтому мы обрезали чтобы стимулировать образования новых пасынков, на которых образуются новые цветочные кисти и будет продолжаться плодоношение куста. Таким образом мы перевели нашу культуру на многолетнее плодоношение. В начале февраля на кустах появились новые пасынки с новыми цветочными кистями. В марте кусты томатов зацвели. К началу сезона варианты 1 и 2 начали поливать раствором «Байкал – ЭМ1» через каждые 10 дней, обильно поливая корневую систему и опрыскивая листья (на каждый куст по 5 литров) Очередность полива: первый полив - 10.05.2019, второй полив - 20.05.2019, третий полив - 30.05.2019, четвертый полив - 09.06.2019. 20 мая 2019 года появился новый урожай. Вариант -3 (контроль), вариант – 4 (контроль) продолжили поливали чистой отстоянной водой, 5 мая появился первый урожай. С июня по сентябрь урожайность варианте – 1 томата сорта «Тысяча и две помидорки» за сезон составила 12 кг с куста. Урожайность варианта -2 куста томата сорта «Саппоро» за сезон составила 15 кг. Вариант – 3 (контроль) куст томата сорта «Тысяча и две помидорки» урожайность за сезон составила 2,4 кг с куста. Вариант – 4 (контроль) куст томата сорта «Саппоро» урожайность получилась 4,2 кг с куста. (рисунок 2. Урожай 2 года) Сравнивая с контролям (вариант 1 – ЭМ технология и вариант 3- контроль) сорт томатов «Тысяча и две помидорки» при выращивании с применением ЭМ-технологии урожайность на второй год увеличивается в 5 раза. Сравнивая с контролям (вариант 2 – ЭМ технология и вариант 4- контроль) сорт томатов «Саппоро» при выращивании с применением ЭМтехнологии на второй год урожайность увеличивается в 3,6 раз. 04.09.2019 года кусты обрезали перевели на зиму Мы будем продолжать культивировать томаты по ЭМ-технологии как многолетнюю культуру. За два сезона кусты томатов ни разу не обрабатывались от вредителей и болезней, вариант -1, вариант -2 никаких признаков заболеваний на них обнаружено не было. Также не наблюдалось и повреждения данных растений вредителями. На вариант -3 (контроль), вариант -4 (контроль) 28 июня 2019 года была обнаружены белокрылка. Обработка велась обезжиренным козьим молоком взятым из подсобного хозяйства семьи Цукановых Фото 13. Обработка обезжиренным молоком Обработка велась в трех повторностях через семь (28.06.2019г., 05.07.2019г., 12.07.2019 г..) Выращивание овощных культур с применением ЭМ-технологии обеспечивает растения хорошим питанием, благодаря которому у растений повышается иммунитет и устойчивость к вредителям. Далее мы определили содержание нитратов в кустах томатов, так как накопление нитратов в растениях – следствие чрезмерного содержания азота в почве. Внесение большего количества азотных удобрений, что часто имеет место, уже не способствует соответствующему повышению урожая, но зато значительно ухудшает питательную, технологическую и гигиеническую ценность продуктов, осложняет послеуборочную их обработку и хранение. [https://school-science.ru/3/1/32066] На предметное стекло положили срез томатов с нижней части растения Затем на каждый срез нанесли по одной капли 1%-го раствора дифениламина и следили за появлением синей окраски. Интенсивность этой окраски сравнили по шкале показывающей степень нуждаемости растений в азотных удобрениях Срезы окрасились в синюю окраску, это говорит о среднем содержание азота в растении, то есть что при разложение микорооргазмами растительных остатков (органики), в растение поступает достаточное количество питательных веществ (азота). При таком способе выращивания растение в дополнительных минеральных подкормках не нуждается. И не накапливается избыточного количества нитратов. Данная технология может применяться дачниками, так как имеет много плюсов по сравнению с привычными технологиями выращивания: используя ЭМ-технологию можно получать высокие урожаи экологически чистой продукции. При этом экономятся средства на ядохимикаты и минеральные удобрения, не загрязняется окружающая среда, а также с пользой утилизируются различные растительные остатки с приусадебного участка (сорняки, трава от скашивания газона, листовой опад), восстанавливается и поддерживается плодородие почв (Приложение 1. Рекомендации садоводам).

ВЫВОДЫ: – 1. Изучив ассортимент предлагаемый магазинами сортов томатов черри, мы выбрали индетерминантные высокоурожайные: «Тысяча и две помидорки» и «Саппоро», так как они имеют неограниченный рост и больший потенциал урожайности. 2. Подробно изучив методику выращивания по ЭМ-технологии овощных культур, для посадки и выращивания было решено использовать субстрат соломы пролитый раствором «Байкал-ЭМ1» (100г на 10л воды) и «Универсальный» почвогрунт из магазина. 3. В течение двух сезонов томаты выращенные в мешках по ЭМтехнологии. Сорт «Тысяча и две помидорки» дал 16 кг с куста, в мешках с почвогрунтом 4,4 кг с куста, урожайность с применением ЭМ технологии увеличилась в 4 раза. Сорт «Саппоро» выращенный в мешках по ЭМ-технологии дал 27,7 кг с куста, в почвогрунте 6,5 кг с куста с применением ЭМ технологии увеличилась в 4,3 раза. Следовательно сорт «Саппоро» наиболее эффективен для климатических условий для выращивания по ЭМ-технологии. Определили томаты на содержание нитратов в растении, результат показал норму количества нитратов.